近年來不時就會看到燕麥奶，各種品牌燕麥奶都慢慢出現，也深受環保人士與素食主義者的喜愛，不過你知道燕麥奶是什麼嗎？燕麥奶好處有哪些嗎？裡面成份又有什麼？就讓已經喝燕麥奶一年多的純來告訴你～
燕麥奶是什麼嗎？燕麥奶是奶嗎？
燕麥奶主要是燕麥、水與一些添加物製成的，所以燕麥奶成分中完全沒有『奶』的，燕麥奶不是奶！！若是家中有燕麥奶的也可以看一下內容物～～簡單來說燕麥奶就是植物奶/澱粉奶（自己發明的詞），澱粉奶聽起來熱量好像很高、感覺降低了燕麥奶的等級，不過對於有乳糖不耐症、與對牛奶過敏的人真的是救星。
燕麥奶的好處有哪些？
燕麥奶會如此受大家喜愛，一定有它獨特的好存在，以下項目就是燕麥奶的好：
- 有助於降低膽固醇
- 相較畜牧業污染較低，生產碳排放量少
- 燕麥奶無添加乳糖，乳糖不耐症與素食者可以食用
- 膳食纖維高，熱量較低，可促進腸胃蠕動
燕麥奶與牛奶的比較？
既然燕麥奶不是奶，那許多人一定很好奇與鮮奶兩者有哪些差異，以下表格為兩者的成分、優點與缺點比較：
| 燕麥奶 | 鮮奶 | |
| 主要成分 | 燕麥、水 | 100%鮮奶 |
| 脂肪、蛋白質、碳水化合物比例 | 3:2:8 | 4:3:5 |
| 優點 |
乳糖不耐症可飲用 |
